Olio EVO Monocultivar INTOSSO

16,45 

Olio extravergine di oliva di categoria superiore ottenuto da olive intosso Presidio Slow Food esclusivamente mediante procedimenti meccanici.

Descrizione

L’intosso è una varietà di oliva a duplice attitudine, autoctona del territorio di Casoli. L’olio monovarietale intosso è caratterizzato da un fruttato intenso di erba e carciofo fresco. In bocca manifesta potenza e spessore con richiami alla noce e al pomodoro, piacevole il piccante che ricorda il pepe verde. Queste note decise sono dovute alla presenza di polifenoli antiossidanti dalle virtù benefiche e protettive.

È ottimo semplicemente sul pane, con minestre di cereali e legumi, pesce azzurro e baccalà, carni alla brace. Immancabile sul tradizionale piatto abruzzese pizz e foje.

Conservare il prodotto al riparo dalla luce e lontano da fonti di calore.

Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100ml di prodotto):

Energia3390/825 KJ/Kcal
Grassi91,6 g
– di cui acidi grassi saturi14,6 g
– di cui monosaturi68,3 g
– di cui polinsaturi8,7 g
– colesterolo0 mg
Carboidrati0 g
– di cui zuccheri0 g
Proteine0 g
Sale0 g
Fibre0



Informazioni aggiuntive

COD: 8000746000038 Categoria:
Peso 0,910 kg
Tipo

Extra Vergine, Monocultivar

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