Olive Intosso in Salamoia

Le olive intosso, coltivate dai nostri soci con attenzione e amore,  incarnano la nostra dedizione alla qualità e alla tradizione.

• Qualità Superiore: Ogni oliva è raccolta e selezionata a mano per garantire un sapore autentico e irresistibile.
• Tradizione Centenaria: Siamo impegnati a preservare una tradizione secolare, offrendo un prodotto che rispecchia la nostra eredità e cultura.
• Riconoscimento Prestigioso: Vincitrici del premio Ercole Olivario per tre anni consecutivi, il nostro impegno alla qualità è stato riconosciuto a livello nazionale.

Dal 2016, l’oliva intosso di Casoli è riconosciuta come un Presidio Slow Food. Questo riconoscimento mira a preservare il giusto valore di questa varietà, evitando la sua progressiva sostituzione con varietà non autoctone, ma più produttive e semplici da gestire.